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龙抄手起源哪个省(龙抄手的由来简介)

龙抄手起源哪个省(龙抄手的由来简介)

更新时间:2023-12-23 08:46:39

龙抄手起源哪个省

四川省

龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。

龙抄手,北方多称为馄饨(亦作混沌),广东则称之为云吞。馄饨原是民间用来祭祀的食品。

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