1、铺好油纸,拆开外包装,把鸡放在油纸上面
2、然后带上一次性手套,以防外包装污染手套
3、撕鸡次序:头-脖子-翅-腿,撕的过程中把骨头剔出,鸡肉撕成块状,然后是鸡胸脯肉,要注意鸡胸的完整性,所有的大料全在鸡胸里面,鸡胸就宛如一个盛满作料的容器。
4、从一边拆开鸡胸脯,倒出胸脯中的大料到撕好的鸡肉上面,根据对麻味喜好的轻重选择大料的多少
5、一边是拆下来的骨头,一边是鸡肉,骨头放入外包装袋里面,十分干净
6、把鸡肉和大料进行均匀搅拌,油纸四角折叠,静置60秒后即可食用。
1、铺好油纸,拆开外包装,把鸡放在油纸上面
2、然后带上一次性手套,以防外包装污染手套
3、撕鸡次序:头-脖子-翅-腿,撕的过程中把骨头剔出,鸡肉撕成块状,然后是鸡胸脯肉,要注意鸡胸的完整性,所有的大料全在鸡胸里面,鸡胸就宛如一个盛满作料的容器。
4、从一边拆开鸡胸脯,倒出胸脯中的大料到撕好的鸡肉上面,根据对麻味喜好的轻重选择大料的多少
5、一边是拆下来的骨头,一边是鸡肉,骨头放入外包装袋里面,十分干净
6、把鸡肉和大料进行均匀搅拌,油纸四角折叠,静置60秒后即可食用。