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迷迭香粉如何加工(迷迭香粉食用方法和用量)

迷迭香粉如何加工(迷迭香粉食用方法和用量)

更新时间:2024-01-25 21:48:14

迷迭香粉如何加工

1.1采用空气能热泵作为热源

空气能热泵采用电力作为能源,清洁环保,用于迷迭香烘干可全程自动化控制温度湿度,无明火产生,无火灾隐患,迷迭香烘干季节7-12月份平均能效比达到3.5以上

1.2采用料仓式迷迭香烘干设备

大型料仓式迷迭香烘干设备,配套双开大门,底部安装冲孔通风板,迷迭香枝叶全部堆放在物料仓内,直接通过热风进行烘干,单次可烘干迷迭香枝叶7吨左右

1.3采用机械化设备实现进出料自动化

迷迭香枝叶采用专用抓草机实现自动化进出料,进料时直接从货车上将物料装入烘干仓内,出料时可通过机械将干物料拉出烘干料仓,适应大批量生产需要,可大量节约人工

2.迷迭香烘干步骤及工艺

2.1 迷迭香应在晴天进行采摘加工,采摘后应尽快装入烘干仓内进行烘干,防止长时间堆积升温造成物料变质,如外地物料通过货车运输到加工厂烘干,应注意在运输过程中注意通风及防潮

2.2 采用抓草机进行物料进出时应注意每次抓取量适中,放入烘干料仓时厚薄及密度均匀,防止局部挤压造成通风不畅

2.3 物料烘干第一阶段为定色前阶段,温度设置为45度,湿度40%,这个阶段时间约6-12小时,属于大排湿阶段,主要作用使迷迭香叶片表面收缩脱水,干燥率约达到30%

2.4物料烘干第二阶段为定色后期阶段,温度设置为50度,湿度30%,这个阶段时间约6-12小时,主要作用使迷迭香叶片80%脱水,叶绿素逐步固定,这个阶段注意温度及湿度保持稳定,叶子颜色基本成型

2.4物料烘干第三阶段为干筋前阶段,温度设置为60度,湿度25%,这个阶段时间约5-10小时,主要作用使迷迭香叶片全部脱水干燥,颜色固定,迷迭香枝干部分干燥

2.5物料烘干第四阶段为干筋后阶段,温度设置为65度,湿度15%,这个阶段时间约6小时,主要作用使迷迭香枝条完全干燥,方便后期脱叶,如枝条偏粗,可适当延长烘干时间,防止枝条不能完全干燥造成叶片回水

2.6迷迭香枝条烘干出仓后,应尽快进行脱叶包装处理,此时迷迭香含水率约为8%左右,枝叶较脆,非常方便机器脱叶,脱叶后应尽快进行包装防潮,南方地区加工迷迭香,空气湿度较大,如不尽快处理,迷迭香枝条吸收空气中的水分,含水率上升较快,不利于后期存储

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