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迷迭香加工方法(迷迭香晒干的正确方法)

迷迭香加工方法(迷迭香晒干的正确方法)

更新时间:2024-03-05 16:49:05

迷迭香加工方法

将采摘下的鲜迷迭香茎叶分离,在室温30摄氏度通风条件下进行摊放,摊放时间12小时。然后切段或粉碎后高温蒸汽杀青,或微波杀青进而是杀酶,以防止酶解迷迭香酸。同时达到消毒和定色。

再用空气能迷迭香烘干机进行烘干,初期低温加热排湿,湿度60%左右,然后缓慢升温,湿度降低至30%左右,最后定色控湿,湿度把握在20%左右。

杀青或烘干过程中排出的带有水汽和部分精油的气流经过冷凝器,收集分离出迷迭香精油。

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