制作步骤
1. 将豆腐切块状;葱切段。
2. 生粉,耗油,酱油,盐,调成调料备用。
3. 烧热锅,放生油,加葱头段干扁炒香,放入豆腐。轻轻翻转几分钟后,加入调料,加锅盖焖3分钟;加入葱苗,翻炒葱软熟后,起锅。