酸菜蹄髈火锅做法（酸菜蹄髈火锅配菜有哪些）

把蹄髈放锅里烀熟，加一点盐生姜，把酸菜切成细丝泡水里洗干净，攥干水分，然后下入蹄膀汤锅中。