干梅豆角的做法（干梅豆角正宗做法）

1、将梅豆角抽丝，清洗干净，之后竖着对半切开。

2、起锅烧水，将准备好的梅豆角放在锅中焯煮一下，之后盛出来。

3、将准备好的香肠切成条状，留以备用。

4、起锅烧油，将准备好的香肠条放在锅中，进行翻炒。

5、再将焯煮过的梅豆角倒进锅中，继续翻炒。

6、倒入适量的酱油，调一下色。

7、准备一点盐放在锅中，进行调味。

8、再将准备好的葱花放在锅中。

9、最后加入一点鸡精在其中。

10、大火翻炒，之后盛出来即可。