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平底锅韭菜饼家常做法(韭菜饼的8种做法)

平底锅韭菜饼家常做法(韭菜饼的8种做法)

更新时间:2024-04-12 23:04:24

平底锅韭菜饼家常做法

平底锅韭菜饼是一道家庭常见的美食,下面是简单的做法:

所需材料:

- 韭菜 400克

- 鸡蛋 2个

- 面粉 200克

- 葱 适量

- 盐、鸡精、香油、油适量

- 水适量

做法步骤:

1. 韭菜洗净后切成小段,葱也切成小段备用。

2. 取一个大碗,将鸡蛋打入其中,加入面粉,逐渐加入水搅拌成均匀的面糊。

3. 将韭菜和葱放入碗中,加入适量的盐和鸡精,拌匀。

4. 将韭菜葱馅与面糊搅拌均匀。

5. 把平底锅预热,加入适量的油,注意要涂匀,然后倒入适量的韭菜面糊,划成均匀的一层饼。

6. 中小火慢煎,等饼的一面煎至变成金黄色后,翻转饼。

7. 换到小火,盖上锅盖焖一下,使饼更加熟透。

8. 将韭菜饼煎至两面金黄色即可,最后淋上一些香油即可食用。

这样,口感鲜美且色香味俱佳的韭菜饼就做好啦!

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