姜炒米的好处和坏处（姜炒米有什么禁忌）

好处：1、姜炒米具有温补脾胃、健脾和胆、和脾益气的功效，能够帮助消化，提高消化能力，促进食物消化吸收，对慢性腹泻和腹痛有一定的疗效。2、姜炒米对肝火旺盛、脾胃虚弱、胃热上火、食欲不振、消化不良、便秘等有一定的疗效。3、姜炒米可以抑制致癌物质的吸收，可以预防某些癌症。

坏处：1、姜炒米的制作过程中，会产生大量的油烟，容易引起呼吸道疾病。2、姜炒米含有大量的膳食纤维，如果摄入过多，会导致胃部不适。3、姜炒米含有大量的辛辣成分，如果摄入过多，会导致胃肠道不适。