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星露谷物语炒鱿鱼食谱(星露谷物语菜谱大全及做法)

星露谷物语炒鱿鱼食谱(星露谷物语菜谱大全及做法)

更新时间:2024-01-05 09:54:51

星露谷物语炒鱿鱼食谱

食材都准备好

步骤2

木耳用冷水泡发后,仔细清洗干净,撕成碎片。

步骤3

鱿鱼去掉内脏,洗干净后将表面的皮撕干净,从头部开始,很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。

步骤4

在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路,然后再切出十字交叉的花纹。

步骤5

将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用

步骤6

姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。

步骤7

取一个空碗,加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐,倒入少许清水,调成料汁。

步骤8

锅中烧开水,倒入鱿鱼片,5秒钟左右,鱿鱼片卷起来马上捞出。

步骤9

电饼铛充分预热后,倒入少许植物油加热,放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入,继续翻炒。黑木耳大致翻炒后,加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片,翻炒至胡萝卜微微变色。

步骤10

淋入调好的酱汁

步骤11

不停地翻炒,直到酱汁微微收干即可。

烹饪技巧

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