凉拌笋片家常做法（干笋片的凉拌家常做法）

用料:笋50克，蒜50克，花椒三-五粒，麻椒三五粒 ，生抽 少许，醋 少许 ，糖 少许 ，盐 少许

烹饪步骤:

1.首先将笋进行处理，削皮，切片；

2.摆盘，依次放入盐、糖、生抽、醋和蒜末，根据口味轻重酌情放入。

3.热锅，放油，放入花椒、麻椒，待闻到花椒的香味，倒入笋片盘中。即可使用