培根吐司条

用料
培根6片；吐司2片；辣椒粉少许
做法
吐司片切成条状。
每个吐司条外边缠上一片培根。
摆放在学厨烤盘里，撒上少许辣椒粉。
放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤18分钟左右即可。
培根手撕包菜

用料
包菜；培根；老姜；盐
做法
包菜洗净
用手撕成一片片，梗跟叶子分开
培根也用手撕成片
切两片姜片
锅中放适量油，爆下姜片
下培根片
拌炒出油
培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软
下菜叶拌炒
放适量盐调味
拌炒入味出锅
培根芝士卷

用料
鸡蛋1个；手抓饼2；培根4片；芝士片3片；芝麻若干克
做法
超级好吃的o～
手抓饼常温放置五分钟，把培根和芝士铺在上面，然后卷起切段！
刷一层蛋液，撒上若干黑芝麻。
烤箱预热10分钟，烤箱中层，上下火180℃烤制20分钟。（根据烤箱温度不同自主调整）
叮！美味的培根芝士卷就好了哟！趁热吃会比较好吃呢～
可乐金针菇培根卷-简单好吃

用料
金针菇1把；培根7片；酱油一勺；牙签根；可乐半罐；盐2克；油3克
做法
金针菇洗干净，去跟，撕成小块备用；培根一分为二备用；
把金针菇放在培根上，卷起来，用牙签固定住
把所有材料做好，放在盘子中；
热锅倒油，把培根卷放进去小火煎，煎至两面金黄色
倒入可乐（没过培根卷），再加入适量的生抽，盐，盖上盖子，中小火焖煮，煮至水快干时，大火收汁即可。
装盘，再撒点白芝麻装饰；
茄汁培根金针菇卷

用料
培根适量；金针菇适量；西红柿适量；生抽适量；大蒜适量；蚝油适量；水适量；植物油适量；熟白芝麻适量
做法
金针菇洗净、沥干、去根
取少量金针菇，用培根卷起来（如果买的培根太长，则先切成两半）
每条培根卷一簇金针菇，备用
西红柿去皮，切碎
锅中加少量植物油
将切好的蒜末放入锅中，炒香
放西红柿碎
将西红柿炒至出汁
放适量蚝油、生抽调味
加入适量水，拌匀
把培根金针菇卷放进锅里
盖上锅盖，焖一会
把培根金针菇卷翻个面，再焖一会
大火收汁，准备出锅
出锅前，撒上熟白芝麻，这样，开胃又下饭的培根金针菇卷就做好啦~
儿童早餐—培根卷

用料
手抓饼2张；培根4片；蛋黄1个；黑芝麻适量
做法
手抓饼
放两片培根
开始卷，尽量卷紧一点
卷成条
切成小段
刷蛋黄液，撒几粒芝麻
这种边角多出来的可以切下来，放中间小洞里
像这样
上下管180度，烤18—20分钟
这个用的葱香味手抓饼，思念的
这个用的原味的，潮香村的
培根风琴烤土豆

用料
土豆2个；培根4大片；孜然粉少许；孜然粒少许；白芝麻少许；盐适量；橄榄油适量
做法
土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断
用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧
培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟
土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻
重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可
自制培根

用料
五花肉450克；盐10克；百里香碎1克；迷迭香碎1克；黑胡椒碎2克
做法
将调料混合均匀，抹在1去皮、2洗净、3晾干的五花肉上。
用叉子在五花肉上均匀扎眼。正反面。保证每个部位都被调料腌渍到。
装密封盒。放冰箱七日。每天去翻个面，叉子扎扎眼。7日后取出，切薄片，平铺保鲜膜上，放冰箱冷冻，按需取用。
蘑菇培根焗饭

用料
米饭300g；蘑菇100g；洋葱100g；培根70g；玉米粒40g；胡萝卜丁30g；青椒30g；牛奶150ml；芝士片1片；油15g；盐4g；黑胡椒2g；马苏里拉芝士200g
做法
锅中油烧至微热，倒入胡萝卜丁翻炒至变色。
小贴士：胡萝卜最硬最不容易熟，要最先放入锅里炒。
再倒入洋葱丁和培根炒出香味。
放入蘑菇片，炒软后，放入玉米和青椒翻炒均匀。
倒入玉米、牛奶、芝士片、盐、黑胡椒，煮至芝士片完全融化，汤汁浓稠，盛出备用。
容器中，依次铺上米饭、炒好的配料、马苏里拉芝士。
烤箱提前预热，190度烤10分钟左右至芝士完全融化即可。
培根煎蛋饼

用料
培根2片；鸡蛋2个；韭菜50克；红尖椒适量；盐适量；油适量；鸡精少许
做法
将培根切段。
鸡蛋打入碗中搅匀，备用。
韭菜洗净切末，红尖椒洗净切末。
把韭菜末、红尖椒末放入鸡蛋中，放盐、鸡精调味，搅拌均匀。
锅中放入适量花生油烧热，把调好的鸡蛋倒入锅中。
把培根放到鸡蛋上两面煎熟即可。
低脂版培根口蘑意大利面

用料
意大利面1份；口蘑6个；培根3片；黑胡椒适量；橄榄油少许；盐适量；脱脂牛奶适量
做法
意大利面，冷水下锅煮15分钟左右，捞出冷水浸泡
少许橄榄油煎培根，煎到焦脆，放入口蘑，适量盐翻炒出汁
加入150克左右低脂牛奶，小火煮开
煮好意大利面下锅，加适量盐，鸡精小火焖煮5分钟后，大火收汁出锅
装盘，撒胡椒粉，开吃！
洋葱炒培根

用料
培根片6－8片；洋葱半个；生抽1大勺；料酒1大勺；盐根据自己的口味添加
做法
培根切成条，不要太细，否则炒的时候一收缩就吃不到了，洋葱切成丝备用
炒锅加热，不需要倒油，直接把切好的培根条倒入锅中，小火慢慢翻炒，一会儿培根的肥肉部分的油就会被煸出来了
看到油被煸出之后，倒入洋葱丝，倒料酒、生抽、盐，转大火，继续翻炒，炒到洋葱丝变软即可出锅
