两者区别在于:
左口鱼又叫牙片鱼、牙鲆,呈长椭圆形,颜色偏深,接近黑色,口感更细腻些。
多宝鱼又叫大菱鲆,接近圆形,颜色略浅,呈黄褐色,肉质弹性更好些。
因为两者在口感、营养方面差别不大,所以混淆两者给消费者带来的主要是经济损失。