并不只有熟鸡蛋的皮才可以剥掉，生鸡蛋的皮也可以很容易地通过下面的办法去掉。
其实就是一个化学反应。
步骤： 把一个生鸡蛋放在一个高玻璃杯中，用醋将鸡蛋浸没，使鸡蛋悬浮在玻璃杯中； 让鸡蛋在醋中浸泡 24 小时。
你仔细观察会发现有小气泡从鸡蛋壳冒出来； 第二天把醋换掉，小心地把原来的醋倒出来，然后再倒入新的醋把鸡蛋浸泡起来。
把这个装着鸡蛋和醋的玻璃杯放到安全的地方，放置 7 天，期间不要摇动鸡蛋。
7 天过后，小心地把玻璃杯内的醋倒出来，用清水小心地冲洗鸡蛋。
现在鸡蛋看起来呈半透明状，因为外面的壳已经不存在了！ 提示： 冒出的小气泡是二氧化碳气体。
因为食醋是一种醋酸（CH3COOH），而鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。
醋和碳酸钙会发生化学反应。
有的醋可能会进入鸡蛋的薄膜内部，使鸡蛋看起来会更透明。
