广西横县焖酸猪脚的做法（广西正宗酸猪脚的做法）

猪脚两只清洗干净剁成小块，锅烧水放猪蹄焯出血沫，在焯猪蹄的同时，砂锅倒水一起烧上，焯好水的的猪蹄用夹子夹着涮净浮沫放入砂锅，再次烧开砂锅，放生抽老抽盐，胡椒粉，葱姜片花椒八角，冰糖，红酒，盖上盖子，小火焖煮三小时就可以。