茨菇怎么剥（茨菇的快速去皮方法）

下面是剥茨菇的具体步骤：1. 首先选择外观完整、没有破损、没有腐烂的茨菇。

2. 用一把小刀或指甲刀，从茨菇的根部或侧面轻轻刮去茨菇表面的泥土和污渍。

3. 然后，用手轻轻扭动茨菇的头部，将茨菇从菌丝上拧下来。

4. 将拧下来的茨菇放在案板上，用手轻轻扯开茨菇的帽子和柄，并将两者分离。

5. 最后，用手或刀将茨菇帽子上的灰色膜状物刮掉，然后用水冲洗干净即可。

提示：在剥茨菇的过程中，要注意不要将茨菇剥烂或碰破，以免影响食用效果。