遵义豆花面比较出名也特别好吃,精髓主要在于油辣椒,油辣椒做好吃就够了,方法是准备好辣椒面花生肉丁花椒香料,豆瓣酱,把这些准备好然后起锅烧油,记得油要多一点,待油温适中把香料花椒放进锅里炒香,然后捞出来,然后在把豆瓣酱放进去熬制炒香,然后在把到进去肉丁爆炒至刚好熟,最后加辣椒面翻炒,这样就制成了油辣椒,最后撒上炸好的花生米就可以了。
遵义豆花面比较出名也特别好吃,精髓主要在于油辣椒,油辣椒做好吃就够了,方法是准备好辣椒面花生肉丁花椒香料,豆瓣酱,把这些准备好然后起锅烧油,记得油要多一点,待油温适中把香料花椒放进锅里炒香,然后捞出来,然后在把豆瓣酱放进去熬制炒香,然后在把到进去肉丁爆炒至刚好熟,最后加辣椒面翻炒,这样就制成了油辣椒,最后撒上炸好的花生米就可以了。