闽南最简单的碗糕的做法中粘米粉在那有（泉州碗糕粘米粉的家庭做法）

用料 粘米粉 低筋粉 水 泡打粉 白糖 闽南蒸碗糕的做法 白糖用开水搅拌均匀加入粘米粉搅拌均匀再加入过筛的泡打粉和低筋粉的混合物蒸笼在大火烧开的情况下，把装在容器里的碗糕浆放上去，蒸20-30分钟，视容器大小而定。小贴士粘米粉和面粉的比例大约是4：1，面粉和水的比例是1：1。加面粉后碗糕比较松软。传统做法是用酵母纯米粉，但是成功率会比较低。