对于我们普通老百姓来说，我国饮食结构中米和面是主食的重要组成部分，面包想必大家都非常熟悉了，虽然它的主要原料也是面料，但在我们大家的印象中，面包是属于零食一类的食物，面包是烤制而成的，很多人担心吃了面包会引起上火，其实这是不正确的看法，吃面包一般不会上火。
吃面包不会上火，最好吃点加了鸡蛋和麦片的营养面包，加上牛奶适合早上食用，补充一天需要的热量，注意中午和晚上最好不要食用。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
面包中还是主推全麦面包，因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。
挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的，这类面包油脂含量一般较低，含有大量膳食纤维，有利于肠道蠕动和消化吸收，食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。相反，夹馅面包软甜可口，但热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，如果想减肥的朋友还是少尝试的好。
一般来说吃面包是不会引起上火的，而且面包营养比较丰富，吃少量可获得饱腹感，对于有减肥需求的人来说也是不错的选择。
