主料
猪肝适量,洋葱适量,青菜适量,淀粉适量,姜适量
辅料
油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量
做法步骤:
1. 猪肝切成片,用流动水冲去雪沫,沥干水分,加盐、姜丝、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2. 洋葱切丝,青菜帮切段
3. 锅中放油,下入洋葱和菜帮翻炒变软盛岀
4. 锅中另放油,下入猪肝大火翻炒
5. 洋葱和菜帮倒回锅中炒匀,加盐调味
6. 装盘。
主料
猪肝适量,洋葱适量,青菜适量,淀粉适量,姜适量
辅料
油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量
做法步骤:
1. 猪肝切成片,用流动水冲去雪沫,沥干水分,加盐、姜丝、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2. 洋葱切丝,青菜帮切段
3. 锅中放油,下入洋葱和菜帮翻炒变软盛岀
4. 锅中另放油,下入猪肝大火翻炒
5. 洋葱和菜帮倒回锅中炒匀,加盐调味
6. 装盘。