1、大家在平时把蜂蜜冲成蜂蜜水的时候,水的温度一定要注意,绝对不能超过六十度,因为蜂蜜中含有大量的酶类物质,这种物质在高温情况下就会产生大量的甲基糖醛,这种甲基糖醛对人体一点好处也没有,也就是说在高温情况下蜂蜜的营养受到了破坏,不利于人们营养的吸收。
2、在把蜂蜜制成蜂蜜水时,可以先把适量的蜂蜜放入杯中,然后把水温在五十度右右的温水进么冲调,而且在加入的过程中,需要不断的搅拌。另外如果没有温水也可以直接用凉开水进么冲调。只是不能用温度过高的水,不然蜂蜜的味道也会发生变化,有酸味产生,影响口感。
1、大家在平时把蜂蜜冲成蜂蜜水的时候,水的温度一定要注意,绝对不能超过六十度,因为蜂蜜中含有大量的酶类物质,这种物质在高温情况下就会产生大量的甲基糖醛,这种甲基糖醛对人体一点好处也没有,也就是说在高温情况下蜂蜜的营养受到了破坏,不利于人们营养的吸收。
2、在把蜂蜜制成蜂蜜水时,可以先把适量的蜂蜜放入杯中,然后把水温在五十度右右的温水进么冲调,而且在加入的过程中,需要不断的搅拌。另外如果没有温水也可以直接用凉开水进么冲调。只是不能用温度过高的水,不然蜂蜜的味道也会发生变化,有酸味产生,影响口感。