鸡蛋的属性是什么（红心鸡蛋是添加了什么）

题分析：属于热（温）性食品，也可以称之为酸性食品。医学上将我们日常食品分为酸性和碱性食品，意见建议：肉类、蛋类属于酸性食物，营养丰富，能给我们的身体提供巨大的能量，不过身体呈酸性对健康不利，所以需要碱性食品来调和，促进身体的健康。