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孜然肉片的正宗做法王刚(正宗的孜然肉片做法)

孜然肉片的正宗做法王刚(正宗的孜然肉片做法)

更新时间:2023-12-25 02:16:12

孜然肉片的正宗做法王刚

用料

里脊肉 500g、盐 一小勺、鸡精 一小勺、辣椒粉 适量、孜然粉 适量、白芝麻 适量

做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净切片,用厨房用纸把水吸干,接着把盐,鸡精,辣椒粉,孜然粉放到肉中,用手充分的揉搓,使调料均匀的覆盖在肉上,腌到肉变软就可以了,时间久点更入味。

步骤 2

锅中加入大勺油,待油热后放入腌制好的里脊肉翻炒,两分钟就可以了,这时候肉很嫩,我喜欢干一点口感的,所以炒了七八分钟。

步骤 3

出锅撒上白芝麻就完成啦!

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