腊肉怎么做才最好吃（烟熏腊肉吃前正确处理方法）

用料：

腊猪头皮200克

蒜苗150克

酱油5克

花生油10克

做法：

1将腊猪头皮用温水泡15分钟，切薄片。

2把蒜苗洗净切段

3放油把腊猪头皮炒透，放水煮五分钟，然后再放蒜苗再煮五分钟，放酱油下去炒开，起锅装盆。