反式脂肪的别称有精炼植物油,氢化植物油,起酥油,人造奶油,食用油脂制品,代可可脂,这类都算是反式脂肪酸,甚至还有其他的比如植物末,奶精,麦琪凌都属于所以购买的时候一定要注意看一下配料表,一般都会标注出来,不过营养成分表可能不会写