椰子冻做法商用（椰子冻做法说明书）

用料:

椰奶100g

淡奶油100g

纯牛奶100g

吉利丁10g

白砂糖40g

椰蓉

步骤方法:

1.所有的材料准备好

2.准备一个长方形的便当盒，里面平铺一张保鲜膜，方便好做椰奶冻后脱模。

3.将吉利丁片泡水，泡到软掉

4.纯牛奶，淡奶油，椰奶，白砂糖全都倒在盒子里，隔水加热。将泡好的吉利丁放到奶浆中，小火慢慢搅拌到溶化

5.将奶浆倒在准备好的便当盒里放到冷藏箱，8小时后就可以成型了

6.将冷藏后的椰奶冻拿出来，切好，然后裹上椰蓉，椰奶冻就好了