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焖鱼怎么做好吃又简单(家常焖鱼最简单做法)

焖鱼怎么做好吃又简单(家常焖鱼最简单做法)

更新时间:2023-12-24 06:13:50

焖鱼怎么做好吃又简单

材料

鱼1条,腐竹3支,葱头3粒,蒜头3粒,姜片4片,米酒,盐,酱油,油各适量

做法

1.鱼洗净,两面都浅割几下;腐竹浸泡半小时,沥干,切段。

2.热油锅,爆一下蒜头、葱头和姜片,然后把鱼放下锅,两面都稍稍煎一下。

3.加适量的水,差不多浸没鱼即可,下些许的盐、酱油和米酒,水开后转小火,盖上锅盖,焖十五分钟。

4.放腐竹,再焖十到十五分钟即可出锅。

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