毛血旺配料都有什么（正宗毛血旺有哪几种配料）

1. 毛血旺的配料包括牛肉、羊肉、猪肉、鸭血、豆皮、豆腐、粉皮、藕片、木耳、香菜等。
2. 这些配料的选择是为了增加毛血旺的口感和营养价值，其中牛肉、羊肉、猪肉等肉类提供蛋白质和铁质，鸭血、豆腐等豆制品提供植物蛋白和钙质，藕片、木耳等蔬菜则提供纤维素和维生素。
3. 毛血旺的配料可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以加入辣椒、花椒等调味料来增加辣味，也可以加入蔬菜、海鲜等其他食材来丰富口感。