一样
自制薯片/薯条
{食材}
土豆5个 盐10G 辣椒粉1勺 孜然粉1勺
步骤
1、土豆去皮清洗干净,一部分切薄片,一部分切条状
2、将切好的薯片/薯条放进水里洗去淀粉,捞出沥水
3、锅内水烧开,放入薯片/薯条,加盐煮熟,捞出过凉水,沥干水分
4、另起锅放油烧热,放入薯条/薯片,炸至金黄捞出
5、复炸一次,捞出控油
6、洒上孜然粉、辣椒粉,掂匀即可
一样
自制薯片/薯条
{食材}
土豆5个 盐10G 辣椒粉1勺 孜然粉1勺
步骤
1、土豆去皮清洗干净,一部分切薄片,一部分切条状
2、将切好的薯片/薯条放进水里洗去淀粉,捞出沥水
3、锅内水烧开,放入薯片/薯条,加盐煮熟,捞出过凉水,沥干水分
4、另起锅放油烧热,放入薯条/薯片,炸至金黄捞出
5、复炸一次,捞出控油
6、洒上孜然粉、辣椒粉,掂匀即可