以下是烧烤板筋的制作方法：
准备材料：
1.板筋 500g
2.烤盘或烤架
3.大蒜 适量
4.酱油 适量
5.盐 适量
6.糖 适量
7.五香粉 适量
8.生姜 适量
9.香醋 适量
做法步骤：
1.将板筋泡水30分钟，去除杂质，再切成大块。
2.大蒜、生姜切末备用。
3.将板筋放入冷水中加入姜水，小火煮烂成胶质状。
4.将煮烂的板筋取出，过凉水备用。
5.把煮烂的板筋块用厚纸巾擦干，喜欢甜的可以撒一点糖在上面。
6.大蒜末撒在煮烂的板筋上，淋上适量的酱油和盐，再撒上五香粉拌匀。
7.放入预热后的烤盘或烤架上，刷上适量的香醋，烤至金黄色即可。
烤的过程中可以翻面烤，达到均匀受热的效果。即可完成美味可口的烧烤板筋。
