蒸牛肉肉饼饭最简单做法（牛肉肉饼怎么蒸才又香又嫩）

首先将牛肉剁成碎肉，加入盐、酱油、料酒、姜蒜末、葱花搅拌均匀，放入蒸碗中，压成肉饼状，上面铺上蘑菇和胡萝卜丝。

加水入锅，放入蒸架，放入蒸碗，盖上锅盖，开大火蒸15分钟。

将米饭煮好，盛入碗中，将蒸好的肉饼倒入碗中，淋上适量的蚝油和香油，撒上葱花即可享用。这是一道简单易做、美味可口的蒸牛肉肉饼饭。