北京烤鸭卷饼的卷法（北京烤鸭卷饼正确卷法）

1.夹起若干片鸭肉放入饼中，手托住荷叶饼

2.夹若干根黄瓜丝及京葱丝放入饼中（此处根据个人的口味，如果不爱吃葱可以不放），抹上甜面酱

3.把肉、菜裹在最里面形成一个卷，把饼底下的部分窝进去即可