湖南猪肺汤做法（湖南猪肺炖汤的做法大全）

食材:煮好的猪肺（一斤），青椒（一根），姜葱（适量），食盐（3-5克），醋汁（一汤匙），水（两碗）

做法:

1，青椒葱姜，切成自己喜欢的丁或丝，备用。

2，一斤煮好的猪肺，切成片状备用。如果是买来生的，需要注意冲洗干净。

3，锅里放油，开火烧热

4，倒入切好的猪肺，翻炒均匀，放上2-3克食盐，如果买来就已经有盐，则要适量放盐。再加一汤匙醋汁，继续翻炒均匀，倒入两碗水，盖锅。

5，至水开，放入葱姜青椒丝，改小火炖1-2分钟，出锅即可。