做蛋糕为什么不能用花生油（为什么蛋糕不建议加花生油）

1. 做蛋糕是不能放花生油的。

2. 因为花生油的香气比较浓郁，并且打发的效果较差，并不适合用来制作蛋糕。

3. 若是没有黄油的情况下，可以用色拉油代替，这样做的原因时色拉油没有太大的香气，制作出的蛋糕口感较佳。