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蒸饺子的包法(蒸饺子10种经典包法)

蒸饺子的包法(蒸饺子10种经典包法)

更新时间:2024-01-19 07:25:58

蒸饺子的包法

1. 将饺子粉倒入盆内,再缓慢倒入开水, 用筷子将面粉搅成棉絮状,等面粉稍凉之后,用手将面团揉均匀,盖上保鲜膜松弛30分钟。

2. 30分钟后 取出面团,搓成长条,切成一个一个的小剂子。

3. 分别擀成圆形的薄片,先捏两个角,然后重复地往前捏, 包成柳叶状。

4. 启动蒸汽烤箱,水箱装入矿泉水,设置为蒸汽功能,时间设置为15分钟(没有蒸烤箱可以直接炉上蒸15分钟) 放入饺子,蒸煮完毕会有提示声音,再闷3分钟就可以开炉。

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