隔夜的熟韭菜能吃么 为什么（过夜的熟韭菜为什么不能吃）

可以放隔夜

 韭菜中含有大量水分和营养元素，在炒熟后若放置不当，容易变质或者失去营养，而隔夜时常温下条件比较容易让韭菜不新鲜、发酸

但如果将炒好的韭菜放入冰箱密封袋中，存放在冰箱高储藏室可保存，保存的口感依然新鲜

 若想延长韭菜的保鲜期，可以在清洗好的韭菜上均匀涂抹薄盐水，放入保鲜袋或者密封容器放入冰箱，可以保持的新鲜度