腊肉炖鸡蛋家常做法（腊肉炖蛋的做法）

1.腊肉切碎，葱切末

2.准备200克冷开水

3.两个鸡蛋打入碗中

4.将鸡蛋打散

5.鸡蛋和水搅拌好，过滤着倒入一个大的容器中

6.然后将腊肉碎以及葱末和盐放入

7.碗上套上一个保鲜膜，用牙签扎一些小孔

8.上锅蒸10-15分钟（根据碗的受热程度而定）