主料
鸡翅5只
辅料
盐10g
生抽30g
白糖5g
料酒10g
姜末5g
黑胡椒粉适量
辣椒粉适量
藤椒20g
1. 食材备好
2. 鸡翅解冻冲洗干净用牙签在上面扎些洞眼
3. 加入料酒，生抽，姜末，胡椒粉 ，盐 藤椒搅匀，放冰箱冷藏腌制12个小时，中途翻身2-3次
4. 腌好的鸡翅用竹签串好摆在烤盘里，烤盘上提前铺好烘焙纸，烤箱有点小，鸡翅过大一次只能勉强烤三个
5. 烤箱200度预热放入先烤两个10分钟，每烤一次翻一次面
6. 取出刷一层腌鸡的调料汁再烤5分钟
7. 刷一层蜂蜜
8. 撒上黑胡椒粉再烤5分钟
9. 最后翻面再刷一层蜂蜜，撒上黑胡椒粉
10. 撒上，辣椒粉，再烤5分钟就好
11. 外面烤的焦黄酥脆，咬一口嘎嘣脆
12. 里面肉嫩嫩的出水 ，简单又好吃的藤椒烤翅
温馨小提示
小贴士：鸡翅腌的越久味道越好
