墨鱼咋做好吃（干墨鱼炖汤的做法）

每个人的口味不同，做法也就不同，我比较喜欢吃酸菜鱼，每次买墨鱼清洗干净后，把鱼肉劈片，鱼头鱼骨放清水炖煮，熬出鱼头。

酸菜用油炒好后盛起来，鱼片放进汤中，透锅后盛起，倒进酸菜盆里面就可以了。