适合东北严寒地区栽植的果桑品种有：1、豫8632 杂交品种，早熟，花芽率极高。
该品种抗旱、耐寒，在三北和沙化严重地区生长良好，抗病性、抗逆性强，产量高，果叶兼用，桑果适合鲜食，也可加工，抗寒性强，我国南北方均可露天种植，也可大棚种植。
适宜加工，不追求口感也可以作为南北方主栽品种。
2、富士红 原名日本甜桑椹，从日本引进，晚熟品种，适合鲜食，也可加工。
抗病性强，适应性广，抗旱及耐寒性较强，我国南北各地都可种植。
3、白玉王 中熟品种，树形开展，枝条粗壮，花芽率高，果长3.5-4.0厘米，果径1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，有籽，汁多，甜味浓，含糖量高达20%。
适应性强，抗旱耐寒，是一个大果型叶果兼用品种，桑果适合鲜食，也可加工，我国南北方均可露天种植，也可大棚种植。
