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不同种类茶叶的泡茶方法(不同茶叶泡茶的正确步骤)

不同种类茶叶的泡茶方法(不同茶叶泡茶的正确步骤)

更新时间:2023-12-24 02:31:24

不同种类茶叶的泡茶方法

1.绿茶:通常比较细嫩,不可用刚烧开的水去泡,可以用80至85摄氏度水冲泡,浸泡时间约2到3分钟,冲泡出来的茶呈碧绿而透亮,所以最好用玻璃杯冲,既不会闷到茶叶,也可以观赏。

2.黄茶:跟绿茶一样,选择85到80摄氏度的水泡较好,第一泡茶大约30秒就好了,第二泡可以适当延长至60秒,第三泡的时间可以再适当延长。泡的时候可以选择用玻璃杯或者瓷杯。

3.乌龙茶:这种茶需要用烧开至100度的水冲泡,浸泡时间大约2到5分钟,一般用紫砂壶或者盖碗泡。

4.红茶:红茶要用刚烧开的水去冲泡,大概浸泡3到5分钟最为合适,最好用盖碗冲泡,可以感受到红茶的更多滋味。

5.黑茶:该茶是越久味道越纯,所以泡的时候也是需要用到100摄氏度的热水冲泡。第一泡10到20秒时间就要洗掉,即为洗茶,洗掉杂质。第二泡开始就2到3分钟就好了。可以用紫砂壶、盖碗杯等。

6.白茶:对水的要求比较高,温度也要控制在85到90摄氏度之间,建议用透明玻璃杯或者透明玻璃盖碗。

7.普洱茶:茶杯要放到烧开的水中浸泡1到3分钟或者用热水冲洗。水要用沸水,第一泡可以快速倒地,美其名为醒茶。烧开的水浸泡5分钟,马上倒出就可以饮用了。

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