金棘子糖的制作（金棘子糖的配方）

用小刀在每一个金桔的头和尾各划出一个小十字口。

起锅，在干净无油的锅内倒入冰糖、2~3碗清水，大火煮沸。

待冰糖完全融化（在煮的过程中可用干净无油的勺子延一个方向搅锅内的糖，这样冰糖可用融化得更快）