大缸腌萝卜放盐比例（腌咸菜一般10斤菜用多少盐）

农村大纲腌制整个萝卜的方法，先把萝卜洗干净，在太阳下晒干打萝卜的水分晒，晒的时候再干了缸里，放上轻轻的水，然后把萝卜放进去再撒一层盐，上面用石头压住，过四五天时间萝卜就能腌制好了。放盐时要按20：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀