豇豆排骨的做法（豇豆炖排骨正宗做法）

制作材料

豇豆（干品）100克，排骨400克，黑木耳250克，生姜、精盐、胡椒粉适量。

制作流程

1、豇豆洗净后泡发2小时切寸节。

2、排骨洗净后冷水下锅，煮沸后弃水不用，另用开水加生姜炖半小时。

3、下入豇豆继续炖1小时，装碗加精盐、胡椒粉调味。