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麻辣虾香锅怎么做(麻辣虾香锅的正宗做法)

麻辣虾香锅怎么做(麻辣虾香锅的正宗做法)

更新时间:2024-01-16 14:09:38

麻辣虾香锅怎么做

主料

小龙虾10只

辅料

洋葱1个 土豆1个 胡萝卜(红)1根 豆角5根 细香葱2根 姜1块 辣椒(红,尖,干)10克 植物油250克 麻辣香锅底料4汤匙

步骤1

准备好材料,洋葱、胡萝卜、土豆切块,豆角切寸段

步骤2

切好蒜、辣椒、葱、姜,龙虾入开水中煮熟

步骤3

小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝,以便做时入味,锅中入油烧热,加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟

步骤4

再放洋葱炸,炸到表皮金黄色捞出备用,锅中留油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香

步骤5

加入麻辣香锅调料炒香,加入小龙虾炒,淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中,继续炒一炒,最后加入蔬菜炒匀出锅

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