花鲢好吃还是白鲢好吃（花鲢和白鲢哪个好吃）

一般都会认为花鲢比白鲢好吃。

花鲢肉质细腻，头大富含胶质，白鲢肉质略微松散，口感淡而无味，有时还带有土腥气，而且鲜味不如花鲢，喜欢吃花鲢的人比较多，因此花鲢的价格往往会比白鲢鱼高。所以价格比较高