黑蒜排骨汤（黑蒜排骨汤功效与作用）

猪大骨头3根

蒜4头

辅料

欧芹半根食盐5克

步骤1

猪大骨头在水龙头用流动的水冲洗一遍，凉水入锅

步骤2

大伙烧开后将血沫捞出，放入未去皮的黑蒜（黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的）这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂

步骤3

上盖，大火在煮开后调中小火，约20分钟后熄火，排气后撒入香芹，加盐调味。