黑蒜排骨莲子汤的做法（高压锅莲子排骨汤的做法）

食材

排骨700g

黑蒜（带皮）5颗

红枣5颗

蘑菇100g

香菇100g

盐适量

姜片3片

葱段2小段

做法

1、准备好食材，排骨清洗干净，蘑菇香菇洗净后切片备用。

2、排骨冷水下锅煮沸后，再用清水冲洗掉血水，沥干排骨备用。

3、汤锅里放入干净的排骨，姜葱，注入适量清水，大火煮沸。

4、汤煮沸后，丢入5颗黑蒜，一定要带皮哦，防止煮化掉，再加入红枣和蘑菇香菇。

5、盖上锅盖中小火炖煮20分钟，即可关火。

6、出锅后撒少许香菜上桌，味道更香浓。