8月底煨排骨用藕还是萝卜好（七月份可以用莲藕排骨煲汤吗）

答：8月底煨排骨用藕还是萝卜好（用藕好，刚好这个季节藕上市，萝卜冬天吃比较好）。

用料

排骨 350g

莲藕 2节

生姜 适量

大葱 适量

料酒 适量

油 适量

盐 适量

枸杞、香菜 少于

做法步骤

1、准备好食材

2、莲藕去皮切滚刀块

3、排骨加葱姜料酒焯水，去血沫

4、焯好水的排骨清洗干净，另起油锅下入排骨翻炒至微焦

5、加入开水

6、倒入莲藕块，开大火煮制沸腾后转小火盖盖子焖煮30分钟

7、炖好后加入盐，枸杞和香菜，即可。