猪五花肉哪个部位最好（猪哪个部位的五花肉最好）

看猪五花肉哪个部位好与坏，一个是看做什么，二是看个人的喜好。如果要做红烧肉，那就选下五花，它的瘦肉相对多一点，不腻口；若是做馅，选上五花，香一点。

二是若喜欢吃香的，选上五花；喜欢吃瘦的，吃下五花。